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熱的要命的夏天終於來了所以趁著進廚房還到熱死人的程度趕快來做這道我最的紅豆涼糕來吃~
紅豆涼糕材料：
200g樹薯粉或是地瓜粉
560g水
120g－150g 砂糖或黑糖
綠豆沙或紅豆沙或芋泥適量
作法：
1.將水、樹薯粉與砂糖或黑糖混合溶化後，在鍋中以中火要一邊煮一邊用打蛋器攪（而且一定要很注意底下會煮焦）煮成糊狀，分成兩份。
2.倒入塗油的模中，以大火蒸十分鐘，取出鋪上綠豆沙再蓋上另一份麵糊，再蒸十分鐘製透明即可。
3.一定要全涼才可以切，最好冰透了，取出切塊再沾上炒熟的太白粉就好了。
剛好家裡沒太白粉所以用我最愛的黃豆粉也很好吃哦~
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